О развитии образования и подготовке кадров

Состояние дел в сфере образования региона и перспективы развития образовательной системы обсуждались на встрече врио губернатора Волгоградской области Андрея Ивановича Бочарова с педагогической общественностью.

В дискуссии принимали участие ректоры вузов, руководители школ, колледжей, детских домов. Волгоградский государственный технический университет представлял президент вуза, академик РАН И.А. Новаков. На совещании, отметил Иван Александрович, речь шла как о среднем, средне-специальном образовании, так и высшем. Глава области также обозначил вопрос об обучении рабочим специальностям: «Я убежден, что здесь нужен государственный заказ – так же, как и на подготовку медиков и педагогов».

В своем выступлении Герой Труда России, учитель школы №78 города Волгограда Юрий Васильевич Лепехин отметил, что в образовании сегодня нужно сделать акцент на точных науках. «В строительстве и производстве не хватает людей, которые владеют математикой, физикой, химией. Возможно, что для решения этой проблемы необходимо создавать спец­школы при вузах», – предложил Ю.В. Лепехин. Кроме того, он поддержал идею А.И. Бочарова о распределении специалистов после окончания учебы.

Итог дискуссии с представителями отрасли образования подвел врио губернатора. «Сегодня при наличии огромного научного потенциала региону не хватает кадров, и этот перекос нужно устранять. Будем продумывать целевые программы, специальные договоры и госзаказ, чтобы наши выпускники были востребованы и оставались работать в Волгоградской области», – процитировала А.И. Бочарова пресс-служба обладминистрации.

Так начинается дружба

В Волгоградском государственном техническом университете прошел межвузовский фестиваль русской речи иностранных студентов Волгограда.

Он продлился три дня – с 12 по 14 мая. Подобное мероприятие проводилось в нашем городе впервые и было призвано не только повысить интерес иностранных студентов, обучающихся в вузах Волгограда, к русскому языку, России, но и ускорить их адаптацию на российской земле. По замыслу его организаторов – кафедры русского языка факультета подготовки иностранных специалистов ВолгГТУ, этот фестиваль также должен был стать площадкой для творчества и диалога разных культур. Его участники выступили в творческом состязании, которое включало 3 конкурса: сценического исполнения песни, стихотворных или прозаических произведений и конкурс сочинений – разумеется, все на русском языке.

В нем приняли участие команды четырех университетов Волгограда: ВГСПУ, ВолГУ, ВолгГМУ и ВолгГТУ. Общая численность его участников, представляющих 23 страны, 70 человек.

Самой разнообразной по составу оказалась делегация политехников – ее участники живут в 14 странах Африки, Азии, Ближнего Востока, Закавказья и даже Латинской Америки.

В день открытия фестиваля конкурсантов вместе с командами поддержки, которые собрались в актовом зале техуниверситета, приветствовал первый проректор ВолгГТУ А.В. Навроцкий. Подчеркнув, что русский язык для иностранных студентов является средством образования, научного поиска, он пожелал им успехов на жизненном пути.
Старт мероприятию дал декан ФПИС ВолгГТУ А.Е. Годенко. Он сообщил, что уровень владения русским языком будет оцениваться с учетом времени обучения – отдельно для подготовительного факультета, 1-2 курсов, 3-4 курсов, магистрантов и аспирантов.

Затем на сцену стали выходить команды – участницы творческого состязания со своими «визитками». У ВолГУ это был видеофильм о вузе и зажигательный танец с задорной речевкой: «Все умею, все могу, потому что из ВолГУ!» Представители ВГСПУ сделали упор на индивидуальность участников. Каждый из них рассказал свою историю учебы в России, но все были едины в том, что русский язык очень труден, но удивительно красив, «безграничен» и «богат». Студенты-медики с помощью слайдов рассказали о достопримечательностях родных стран и спели гимн ВолгГМУ. Наибольший успех, пожалуй, имела команда техуниверситета. Над репризами политехников, рассказавших сказку о принцессе, которой венценосный папаша ищет жениха, хохотал весь зал.

После небольшого перерыва начался конкурс сценической песни.

Жюри вокального конкурса, прослушав почти двадцать номеров, определило лучших исполнителей. Также жюри учредило 2 дополнительные номинации в соревновании вокалистов: «За самую лирическую песню о России» и «За самое слаженное хоровое пение».

Во втором конкурсном задании стихотворения А. Пушкина, К. Симонова, М. Лермонтова, В. Маяковского, М. Цветаевой, Р. Рождественского, А. Дементьева и других отечественных поэтов студенты уже 5 вузов (во второй день к ВолгГТУ, ВГСПУ, ВолгГМУ, ВолГУ присоединился ВолГАУ) читали в сопровождении музыки, слайдов, анимации, по одному или парами. «Интернациональной» теме безответной женской и мужской любви сочувствовал весь зал, где находились студенты самых разных национальностей, которых объединила русская словесность…

Тема сочинения, заданного студентам, была нелегкой: с опорой на видеосюжет написать эссе «Волгоград – территория дружбы». Конкурсанты вспомнили героическое прошлое Волгограда, показали знание истории России. Например, студентка химико-технологического факультета Нгуен Тхи Лиен многое знает о России еще с детства: дедушка и папа рассказывали о далекой стране. Так появилась мечта, которой суждено было исполниться спустя годы, когда Лиен поступила в политех. Второкурсник Нгуен Чонг Зу ярко представил в своем сочинении Волгоград многонациональный, описав дни города, международные фестивали и, конечно, свой нынешний дом – студенческое общежитие. Как считает доцент кафедры русского языка ВолгГТУ А.В. Дикарева, конкурсное сочинение – это не только этап творческого состязания, но и возможность подумать об истории и современности города, в котором ты сейчас живешь, учишься и незаметно для себя тоже становишься частью его истории.

Церемония закрытия фестиваля стала сплошным праздником и для его зрителей, и для участников. В процессе вручения дипломов победителям были показаны как призовые номера конкурсов, так и номера-сюрпризы, родившиеся спонтанно. Малазийский танец встречали так же радостно, как и монгольскую песню, знойные гитарные переборы из Коста-Рики воспринимались особенно интересно рядом с индийской пластикой, и, казалось, не было никаких границ и барьеров между молодыми людьми…
Итоги фестиваля можно узнать на сайте ВолгГТУ.

Елена Бирюкова.

Благодарственные письма

В адрес ВолгГТУ на имя ректора чл.-корр. РАН В.И. Лысака поступило благодарственное письмо от председателя жюри XXIV Менделеевской конференции молодых ученых академика РАН М.П. Егорова и президента конференции академика РАН И.А. Новакова. В нем ученые, отметив успешное выступление магистрантов химико-технологического факультета техуниверситета на научном форуме, благодарят руководителя вуза за атмосферу творчества и научного поиска, созданную в Волгоградском государственном техническом университете. Благодаря активному вовлечению в научно-исследовательские работы университета студентам предоставлен максимум возможностей для профессионального роста. А это, по мнению авторов письма, чрезвычайно важно и значимо для их будущего.

Еще одно письмо в адрес ВолгГТУ на имя ректора вуза, чл.-корр. РАН В.И. Лысака поступило от председателя жюри Менделеевского конкурса, директора ИОХ РАН, академика РАН М.П. Егорова и директора некоммерческого партнерства «Содействие химическому и экологическому образованию» Е.С. Ротиной. В значительной степени успеху конференции, отмечается в письме, способствовала творческая атмосфера принимающего вуза, имеющего широко известную в стране и за рубежом научную школу химиков, возглавляемую академиком РАН И.А. Новаковым.

«ВолгГТУ – признанный ведущий научно-образовательный центр России, и исключительно важным для будущих ученых и специалистов было знакомство с огромными научными достижениями ученых университета», – говорится в послании. Авторы письма также выразили благодарность первому проректору ВолгГТУ А.В. Навроцкому, декану химико-технологического факультета Е.В. Шишкину и «всей замечательно слаженной команде сотрудников университета» за внимание и заботу обо всех участниках конференции.

У студентов – новый лидер

В волгоградском техуниверситете прошел смотр-конкурс «Студенческий лидер ВолгГТУ-2014».

Восемь конкурсантов: Мария Тимачева (ФАСТИ), Алиса Григорян (ФТКМ), Елена Агаркова (ФЭУ), Александра Лесниченко (ФТПП), Михаил Попитич (ФЭВТ), Александр Редич (ФТиВ), Татьяна Савченко (ФАТ), Владислав Башкатов (ХТФ) – боролись за звание лучшего профорга вуза.

С приветствием к ребятам и пожеланием им удачи в нелегких испытаниях выступила Юлия Киреева (ФЭВТ) – победительница предыдущего вузовского конкурса, а также обладательница званий «Лучший профорг Волгоградской области» и «Лучший профорг ЮФО». После чего студенческие лидеры факультетов представили себя в конкурсе «Автопортрет» и ответили на вопросы членов жюри.

Следующее соревнование – «Блиц» – было направлено на выявление у участников знаний основ законодательства Российской Федерации в сфере образования, а в «Видеоконкурсе» ребята представили рекламу профсоюзного комитета.

На следующий день молодых людей ждали испытания – «Письмо председателю профкома» и «Сюрприз». Кстати, порядок проведения и задание для конкурса «Сюрприз» были оглашены непосредственно перед его началом.

8 профоргов факультетов в течение двух дней демонстрировали свои творческие способности, навыки публичных выступлений, знания основ законодательства России и эрудицию.

В результате третье место занял Михаил Попитич (ФЭВТ), серебро досталось Елене Агарковой (ФЭУ), а победителем стала Татьяна Савченко (ФАТ). Кстати, среди групп поддержек также был определен победитель – специальный приз достался ребятам с факультета электроники и вычислительной техники.

Теперь Татьяна Савченко будет представлять наш вуз на областном конкурсе «Лучший профорг-2014», который пройдет осенью.

Наталья Москаль.

«Поколение Next» любит информатику

Студенты Волжского политехнического института (филиала) ВолгГТУ заняли первые места на Всероссийском конкурсе информационных технологий «Поколение Next» в Борисоглебске.

На базе Борисоглебского государственного педагогического института прошел XIII Всероссийский конкурс информационных технологий «Поколение Next». Его можно рассматривать как стартовую площадку выявления творческой молодежи в области информационных технологий, причем начиная с младшего школьного возраста. Помимо поддержки одаренных учащихся и творчески работающих педагогов задачами конкурса являлись внедрение информационных и коммуникационных технологий в учебный процесс, развитие компьютерного творчества, активизация учебно-исследовательской деятельности молодежи.

В нынешнем году на конкурс было представлено более 450 работ школьников, учащихся средних специальных и высших учебных заведений России в 6 номинациях: «Web-мастеринг», «Программирование», «Компьютерная презентация», «Flash-разработка», «Компьютерная графика», «Компьютерное видео». Волжские политехники стали победителями в двух из них: четверокурсницы Ольга Симонова («Программирование») и Нелли Абдулхакова («Компьютерная графика»). Специальной награды за лучший проект на Assembler (игра «Пулемет») удостоились второкурсники Игорь Алешин и Анастасия Сычева.

Пресс-центр ВПИ.

Варим металл правильно

На кафедре «Оборудование и технология сварочного производства» ВолгГТУ прошла внутривузовская олимпиада по теории сварочных процессов. В ней участвовали 24 студента ФТКМ (гр. ТМ-428). Это мероприятие стало своего рода итоговым перед защитой ими бакалаврских дипломных работ, которая пройдет в июне.

Соревнующиеся отвечали на 40 вопросов по металлургическим и физическим основам сварки, металловедению, источникам питания сварочных процессов, демонстрируя не только прочность усвоенных знаний, но и комплексное видение технологических процессов.

По результатам олимпиады первое место разделили В. Луканов и В. Локтюшин, второе место занял В. Евсеев, а третье место – Д. Смирнов. «Такая олимпиада проводится у нас уже четвертый раз подряд, – говорит доцент И.В. Зорин. – Уровень знаний, который показывают студенты, в общем неплохой.

Будем надеяться, что эти бакалавры продолжат свое обучение в вузе. Кстати, в июне у нас пройдет ежегодный смотр-конкурс квалификационных работ магистров и специалистов по этой специальности. И там уровень выполненных заданий будет намного выше».

Не только точные науки

В пятый раз кафедра «История, культура и социология» ВолгГТУ проводила среди студентов олимпиаду по социологии.

Ее отличием от предшествующих стало самое большое количество участников – почти 100. Своих олимпиадников прислали 6 факультетов – ФТПП, ФТКМ, ФАСТИ, ФЭВТ, ФАТ и ХТФ. Каждый из них выставил по несколько команд численностью в пять человек. «Это было обусловлено тем, что из-за перехода на ФГОС социология на одном и том же факультете изучается студентами и старших, и младших курсов, – сказал ответственный за проведение мероприятия доцент кафедры ИКС Е.Г. Ефимов. – Поэтому, желая создать участникам равные стартовые возможности, было принято решение проводить олимпиаду по секциям: старшие и младшие соревновались отдельно».

В течение полутора часов студенты выполняли письменное задание, которое состояло из двух частей: прохождения теста из 26 вопросов и написания эссе о конкретном ученом-социологе. Борьба получилась упорной, в результате чего некоторые команды поделили места на пьедестале, набрав равное количество очков. Среди студентов 1–2 курсов лидировали представители ФТПП, второе место досталось ФАСТИ, третье поделили ХТФ и ФАТ. На 3–4 курсах победила команда ХТФ, на втором месте оказались представители ФЭВТ и ФТКМ, а на третьем – команда ФАСТИ.

По мнению организаторов олимпиады, подвижки в знании социологии есть. Вместе с тем, если процент правильных ответов в тестах с каждым годом растет, то эссе по своему содержанию становятся менее глубокими и содержательными. Возможно, это связано с сокращением в вузах и школах учебных часов на изучение гуманитарных дисциплин.

Неделя культуры Нигерии

В ВолгГТУ состоялось закрытие Недели культуры Нигерии в Волгограде. Ее организовала Ассоциация нигерийских студентов нашего города.

С 1 по 13 мая проходили мероприятия: выставки, соревнования по футболу, волейболу и легкой атлетике. Состоялся также конкурс красоты и грации «Мисс Нигерия». В мероприятиях принимали участия студенты ВолгГТУ, ВолгГМУ, ВолгГАСУ, ВолГУ.

13 мая в актовом зале тех­университета прошел завершающий гала-концерт. Собравшихся приветствовал декан факультета подготовки иностранных специалистов ВолгГТУ Алексей Ефимович Годенко. Он отметил, что нигерийские студенты, обучающиеся в нашем вузе, – это образованные, талантливые, креативные молодые люди, многие оканчивают университет с красным дипломом. «Уверен, ваша Родина будет вами гордиться!» – продолжил А.Е. Годенко.

Зрители увидели колоритные нигерийские танцы, услышали чарующие песни, посмотрели театральные постановки, многое узнали о Нигерии из видеороликов – красоте этой страны, ее этнических группах, основных языках, традициях. Хозяев праздника также порадовали творческие сюрпризы от друзей – арабской, вьетнамской, российской молодежи. В завершение всем участникам мероприятий Недели культуры Нигерии были вручены дипломы и благодарственные письма.

Ирина Апрелева.

Приз – языковые курсы

Старший преподаватель кафедры «Аналитическая, физическая химия и физико-химия полимеров» Юлия Сергеевна Вершинина выиграла двухнедельную поездку на языковые курсы за рубежом, которая была разыграна на VII Всероссийской выставке «Международное образование – 2014».

На выставке было представлено все, что есть в мире образования за рубежом: языковые школы и университеты США, Канады, Англии, Ирландии, Нидерландов, Мальты и Чехии, высшее и профессиональное образование, разнообразные курсы, позволяющие совместить отдых и обучение. Посетители мероприятия на семинарах подробно смогли узнать о стажировках в Канаде, получении высшего образования в США и Великобритании. А приятным завершением стал розыгрыш призов и подарков, главным из которых была зарубежная поездка на языковые курсы. И досталась она молодому ученому ВолгГТУ Ю.С. Вершининой!

Сквозь горы и расстояния

Как мы сообщали, волгоградские политехники принимали участие в XI международном студенческом легкоатлетическом пробеге по маршруту Ижевск – Чебоксары – Нижний Новгород – Минск, посвященном 69-й годовщине Победы в Великой Отечественной войне и 70-летию освобождения Беларуси от немецко-фашистских захватчиков.

Перед отбытием с ними встретился руководитель университета Владимир Ильич Лысак и напутствовал ребят: не поддаваться на провокации, вести себя достойно, как и положено жителям героического города на Волге. Спортсмены заверили ректора, что не посрамят память отцов и дедов Сталинградской земли!

В этом году к спортсменам Ижевского государственного технического университета имени М.Т. Калашникова по пути следования присоединились команды Казанского федерального университета, Нижегородского технического университета имени Р.Е. Алексеева, Чувашского государственного педагогического университета, Волгоградского государственного технического университета, а также представители Севастополя.
Наши политехники – члены баскетбольной сборной ВолгГТУ и доцент С.А. Барашков – вместе с севастопольцами встретили колонну в Москве.

8 мая, преодолев около двух с половиной тысяч километров, XI международный легкоатлетический пробег финишировал у Кургана Славы, находящегося в предместьях Минска.

По прибытии в Минск участники пробега возложили цветы и венки на Кургане Славы. А в студенческом городке Белорусского национального технического университета состоялся торжественный митинг, посвященный 70-летию освобождения Республики Беларусь от немецко-фашистских захватчиков. На митинге выступили ветераны Великой Отечественной войны, ректоры: Борис Михайлович Хрусталев (БНТУ), Сергей Михайлович Дмитриев (НГТУ) и ректор ИжГТУ Борис Анатольевич Якимович.

«На встрече ректоров вузов с участниками пробега, – говорит С.А. Барашков, – представители высших учебных заведений рассказывали о военном прошлом своих городов, славной истории вузов. Это мероприятие для студентов разных стран стало замечательной возможностью не просто познакомиться друг с другом, а лучше узнать героическое прошлое когда-то одной большой страны. И воспитательную составляющую пробега сложно переоценить».

Затем состоялось возложение цветов к Мемориалу Славы. Команды-участники пробега также посетили мемориальные комплексы в Хатыни и на Линии Сталина.
В следующем году, пообещали организаторы, спортивно-патриотическое мероприятие стартует в Минске, а конечным пунктом назначения станет Ижевск.

Познакомиться с подробными отчетами нынешнего пробега и увидеть фотогалерею можно на сайте ИжГТУ.

Страницы истории

Первый весенний легкоатлетический пробег студентов и сотрудников Ижевского механического института (ИМИ) состоялся в апреле 1977 года по инициативе ректора института (сейчас академика РАН) Алексея Матвеевича Липанова. Первый выбранный маршрут Ижевск – Ульяновск был рассчитан на трое суток движения. При этом вся команда (60 спорт­сменов) делилась на 3 группы: пока одна группа бежала, другая уезжала вперед, бегуны отдыхали и готовились в свой час выйти на трассу. Все 1200 км маршрута пробег не останавливался ни на минуту ни днем, ни ночью: каждый участник пробегал один километр и передавал эстафету другому. Три автобуса сопровождения предназначались для бегунов, и еще один – для артистов агитбригады, которая во всех населенных пунктах маршрута проводила лекции, беседы и давала концерты.

С тех пор команда легкоатлетов ИМИ каждый год совершала пробеги в один из городов-героев страны, финишируя девятого мая у памятников воинской славы. Были у стен легендарной Брестской крепости, на берегу Черного моря в Одессе, в городах-героях Киеве, Керчи, Севастополе, Новороссийске, Смоленске, Ленинграде, Москве, Волгограде… В пробегах участвовали студенты и преподаватели, ветераны войны, спорта и труда, группы вузовских артистов, журналистов. Потом к студенческим пробегам присоединились работники НИТИ «Прогресс» и завода «Буммаш», а Ижевский автозавод однажды отдал студентам для пробега свои новые образцы машин.

В 2003 году забытая в годы перестройки традиция пробегов ИМИ-ИжГТУ возродилась вновь и в новом качестве. Ректоры двух технических университетов – ижевского государственного и белорусского национального – предложили организовать первый международный пробег Ижевск – Минск, посвященный нашей общей Победе.

В 2013-м году состоялся юбилейный, десятый, Международный студенческий легкоатлетический пробег по маршруту Ижевск – Чебоксары – Нижний Новгород – Минск, посвященный 68-й годовщине Победы в Великой Отечественной войне и 70-летию победы в Сталинградской битве.

Место старта – Центральная набережная

Студенты ВолгГТУ приняли участие в легкоатлетической эстафете, посвященной Дню Победы.

7 мая студенты высших и средних специальных учебных заведений Волгограда приняли участие в традиционной легкоатлетической эстафете, посвященной Дню Победы. Эстафета проводится уже не первый раз с целью популяризации спорта среди молодежи.

Старт был дан на нижней террасе Центральной набережной. Там же молодые атлеты и финишировали. Первый круг бежали парни, второй – девушки. Дистанция составила 6 километров.

От ВолгГТУ бежали 24 студента. Наша команда заняла 4 место. В тройке призеров команды: ВГАФК – 1 место, ВолгГМУ на 2 месте, команда академии МВД завоевала 3 место. Эти результаты пошли в зачет универсиады вузов.

Призовое место камышан

Студенты КТИ участвовали в городской эстафете

Студенты Камышинского технологического института (филиала) ВолгГТУ заняли призовое место в городской легкоатлетической эстафете, посвященной Дню Победы.

Накануне празднования 69-й годовщины Победы в Великой Отечественной войне в Камышине состоялся традиционный городской легкоатлетический пробег. Он был посвящен не только знаменательной дате, но и памяти первого председателя городского спортивного комитета, ветерана войны, участника Сталинградской битвы Н.И. Маслова. Примечательно, что уже не первый год на это мероприятие приходит дочь фронтовика Галина Николаевна Пруцакова со своими дочерями Светланой и Екатериной и другими родственниками.

Активное участие в этом мероприятии приняла молодежь – учащиеся школ, ссузов и вузов райцентра. Всего же в эстафете участвовали 22 команды от учебных заведений города: 16 – от школ и 6 – от профессиональных учебных заведений.

Первыми к финишу прибежали школьники из камышинской СОШ №14, вслед за ними с минимальным отрывом завершили пробег студенты КТИ. Спортивную честь института на достойном уровне поддержали В. Шишкин и С. Малеев (гр. КВТ-131), Е. Емельяненко (гр. КВТ-111), Г. Гурбанлы (гр. КБА-131), Н. Сарычев и Н. Журавлев (гр. КМЕН-131), А. Кулешов (КТМ-131), Н. Богочков (КТМС-121), А. Рыжов (гр. КЭЛ-101), С. Селиванов (гр. КТМ-131).

Пресс-центр КТИ.

Томский политех праздновал день рождения

12 мая Томский политехнический университет отмечал 118-й день рождения. В честь праздника все студенты были освобождены от занятий. Мероприятия шли с утра до вечера, и в них традиционно приняли участие несколько тысяч политехников – сотрудники, студенты, аспиранты и выпускники вуза.

12 мая Томский политехнический университет отмечал 118-й день рождения. В честь праздника все студенты были освобождены от занятий. Мероприятия шли с утра до вечера, и в них традиционно приняли участие несколько тысяч политехников – сотрудники, студенты, аспиранты и выпускники вуза.

Открылось празднование футбольным матчем «Ректорат vs Студенты». На поле вышли первые лица – проректоры вуза и директора институтов, а также сборная команда студентов. Перед матчем руководители вуза продемонстрировали студентам, как умеют забивать пенальти.

Матч «Ректорат vs Студенты» на кубок Ассоциации выпускников уже стал красивой традицией и собирает очень активные группы поддержки.

Кроме этого, в течение дня прошли соревнования по гиревому спорту, перетягиванию каната, спартакиады общежитий и институтов.

На торжественном заседании ученого совета заслуженные награды получили наиболее отличившиеся за год политехники.

К мемориальным доскам во всех корпусах университета возложили цветы, а вечером политехников ждал праздничный концерт Томского муниципального русского оркестра МКЦ ТПУ и игровой турнир по аэрохоккею, боулингу и бильярду среди студентов ТПУ.
На площади перед МКЦ ТПУ состоялось массовое студенческое чаепитие. Каждый политехник смог бесплатно отведать чая и сладостей – для студентов было приготовлено 10 тортов общим весом 80 килограммов. Перед собравшимися выступили творческие коллективы вуза.

Кроме этого, к празднованию дня рождения вуза также было приурочено открытие лаборатории проблем морских технологий.

Серебряный финиш ВолгГТУ

Завершилась универсиада высших учебных заведений Волгограда. У команды ВолгГТУ – серебро в общем зачете.

В течение учебного года спортсмены соревновались в 22 дисциплинах и в 12 из них наши политехники поднимались на пьедестал почета. Напомним, что гиревики и представители армспорта положили в копилку соревнований золотые медали. Пловцы, футболисты, бадминтонисты, тяжелоатлеты и мужские сборные по волейболу и баскетболу становились серебряными призерами. А в состязаниях по шахматам, женскому баскетболу, мужскому гандболу и фитнес-аэробике политехники удостаивались бронзовых наград. Конечно, свой вклад в общекомандное дело внесли и представители других видов спорта, останавливавшиеся зачастую в шаге от призовых мест.

По сумме баллов в итоговой таблице спорт­смены ВолгГТУ заняли II место, пропустив вперед лишь представителей физкультурной академии. А замыкает тройку лидеров команда аграрного университета.

Фарш оказался золотым

В столице Татарстана прошла XIII международная конференция молодых ученых «Пищевые технологии и биотехнологии».

Ее организатором уже в 13-й раз выступил Казанский научно-исследовательский технологический университет. Задачами этого масштабного мероприятия являлись стимулирование научного творчества студентов, аспирантов и молодых специалистов в области разработки технологии и аппаратурного оформления производства продуктов питания, отвечающих современным требованиям пищевой безопасности, ознакомление работников пищевых предприятий и научной общественности с результатами исследований молодых ученых, а также отбор инновационных проектов для участия в программе «УМНИК».

В числе направлений работы конференции были такие актуальные вопросы, как технология пищевых производств, технологическое оборудование, процессы и аппараты пищевых производств, пищевая биотехнология, промышленная биотехнология переработки сырья и отходов, общественное питание, анализ, экология, контроль качества и безопасность пищевых продуктов и др.

В этом научном форуме участвовали студенты, аспиранты, сотрудники вузов, предприятий пищевой и перерабатывающей отраслей промышленности и исследовательских центров России, а также Чехии.

Наш вуз представляла магистрант факультета технологии пищевых производств Марина Симон (гр. ППМ-2П), которая представила доклад «Разработка технологии мясных полуфабрикатов с растительными компонентами» (соавторы В.Н. Храмова, О.Б. Гелунова). Этой темой она занимается уже не первый год под руководством профессора М.И. Сложенкиной, и на проходившем в ВолгГТУ в начале апреля смотре-конкурсе студенческих работ ее зразы, в которых часть мяса была заменена тыквенными семечками и волокнами топинамбура, были отмечены в числе лучших.

Отрадно, что и на прошедшем международном научном форуме в Казани, Марина подтвердила свою репутацию новаторски мыслящего молодого ученого. Ее доклад получил диплом I степени за высокий научный уровень.

Суши – еда не наша, наша – каша

Первая заповедь – умеренность в еде. Помните, что недоесть всегда лучше, чем переесть! Вставайте из-за стола с чувством легкого недоедания. Парадокс заключается в том, что в этом случае ваш организм усвоит намного больше полезных веществ, чем если вы наедитесь, что называется, «от пуза». Работа пищеварительных органов будет четкой и отлаженной.

Вторая заповедь – это натуральные продукты. Только натуральные продукты приносят пользу здоровью и организму. Никакие витаминно-минеральные комплексы и БАДы никогда не смогут компенсировать отсутствия в пище бобов, злаков, свежих овощей, фруктов и ягод! В натуральных продуктах имеется абсолютно все необходимое для полноценной жизнедеятельности нашего организма.

Третья заповедь – пища должна быть разнообразной. Нельзя питаться лишь несколькими продуктами, какими бы полезными они не были. В природе нет продукта, который бы вобрал в себя все, даже важнейшие, компоненты питания!

Четвертая заповедь – рафинированные продукты вредны. В рафинированных продуктах нет ничего жизненно необходимого нашему организму! Это углеводы и жиры в чистом виде.
Все клетки нашего организма постоянно обновляются, отмирают и удаляются одни, на их месте создаются другие. Для обеспечения этих процессов требуются не жиры и углеводы, а те самые «балластные вещества»: аминокислоты, витамины, минералы и пр.

Пятая заповедь – употребляйте в пищу только те продукты, в полезности которых для вашего организма вы уверены. Действуйте по принципу: семь раз подумай – один раз съешь! Если возникают сомнения в пользе какого-то продукта, не ешьте его.

Ну и последняя заповедь – питайтесь естественно. У любого народа, в каждой местности существуют свои определенные кулинарные традиции, набор основных продуктов питания, к которым организм наиболее приспособлен, к которым он адаптировался на протяжении многих веков (и даже тысячелетий). Народ по поводу этой заповеди уже высказался: «суши еда не наша, наша – каша».