Факультет технологии пищевых производств (Фтпп)
Самый молодой факультет - открыт 1 июля 2008 г.
В 1999 г. в ВолгГТУ открыта специальность «Машины и аппараты пищевых производств». В марте 2000 г. в составе химико-технологического факультета организована кафедра «Технология пищевых производств» (ТПП) для выпуска инженеров-технологов по специальности «Технология молока и молочных продуктов». В 2002 году открыты направление подготовки бакалавров «Технология продуктов питания» и еще одна специальность – «Технология мяса и мясных продуктов». Это дало толчок к выделению направления «Технология продуктов питания» из химико-технологического в отдельный факультет.
Большую помощь по созданию факультета оказывали заведующий кафедрой ТПП, академик РАСХН, лауреат премии Правительства РФ в области науки и техники Горлов Иван Федорович и профессор той же кафедры Нелепов Юрий Николаевич, который одновременно являлся директором волгоградского мясокомбината. Кадровый состав и лабораторная база кафедры ТПП стали основой будущего факультета.
Официально факультет был открыт 1 июля 2008 г. Деканом факультета стала доктор биологических наук, профессор Храмова Валентина Николаевна.
ФТПП сегодня – это 347 студентов; 90 преподавателей, среди которых 1 отраслевой академик, 15 докторов наук, профессоров и 33 кандидата наук, доцента. В настоящее время в состав факультета входят пять кафедр: две общеобразовательные – «Прикладная математика» и «Физическое воспитание», и три специальные – «Технология пищевых производств», «Машины и аппараты пищевых технологий» и «Промышленная экология и безопасность жизнедеятельности».
Несмотря на молодость, факультету есть чем гордиться. Выпускающие кафедры факультета дали путевку в жизнь уже 327 выпускникам. Наши выпускники зарекомендовали себя перед работодателями Волгограда, области и других регионов Российской Федерации как квалифицированные, креативные специалисты, умеющие вписаться в любую производственную систему.
Факультет осуществляет подготовку бакалавров по направлениям «Продукты питания животного происхождения» и «Технологические машины и оборудование». Наши студенты в период обучения получают неоценимый опыт проведения собственных научных исследований в лабораториях факультета, представления результатов этих исследований в качестве докладов на конференциях, в том числе международных. Организовываются поездки учащихся в страны Европы для общения со студентами аналогичных факультетов и экскурсии на перерабатывающие предприятия.
Получив диплом бакалавра, студенты могут продолжить обучение в магистратуре.
Материальная база факультета включает 10 современных, хорошо оснащенных лабораторий. В особенности хочется отметить такие из них, как «Технология пищевых производств», «Общая технология мясных производств», «Технология молока и молочных продуктов», «Процессы и оборудование экологических технологий», «Безопасность жизнедеятельности», «Биотехнология и биоэкология», «Процессы и аппараты пищевых производств». В мини-цехе производства сосисок в процессе лабораторного практикума студенты применяют полученные знания и приобретают практические навыки работы в колбасном производстве.
В 2011 году: бюджетных мест – 55; проходной балл – 145.
Декан факультета:
д.б.н., профессор Храмова Валентина Николаевна.
Адрес факультета:
пр. Ленина, 28,
главный учебный корпус, ауд. 127.
Телефон: (8442) 24-81-47.