«Калейдоскоп» пришелся по вкусу
Студенты ВолгГТУ заняли второе место во Всероссийском студенческом конкурсе «Лучший Российский продукт. ECOTROPHELIA RUSSIA – 2012» (национальном этапе международного конкурса «Лучший студенческий продукт питания. ECOTROPHELIA Europe – 2012»), который прошел 19 июня в Саратовском государственном аграрном университете.
В нем приняли участие команды 13 вузов из Астрахани, Волгограда, Саратова, Новосибирска, Омска, Ставрополя, Орла и других городов России.
Наши ребята представили на суд жюри продукты из козьего молока: биопродукт «Ванечка», парфе «Калейдоскоп» и мягкий сыр «Сашенька». Кстати, председателем жюри в этом году стал итальянец Джованни Дель Донне, представитель Итальянской ассоциации производителей продуктов питания, выступающей за здоровое и экологически чистое питание, который высоко оценил десерт политехников.
По решению судей, команда Волгоградского государственного технического университета заняла второе место за инновационную разработку «Функциональные продукты из козьего молока» (авторы: студенты И. Мгебришвили, Е. Воронцова, Д. Лепехина, руководители: Е.А. Селезнева, И.Ф. Горлов, А.А. Короткова, О.П. Серова, В.Н. Храмова).
Кстати, в прошлом году наши политехники заняли первое место на национальном этапе конкурса.